本申请公开了一种液晶配向方法和液晶配向监测设备，液晶配向方法包括：对待配向液晶显示面板和监测显示面板同时施加相同电压，其中，待配向液晶显示面板和监测显示面板的结构相同；获取监测显示面板的液晶配向形态；其中，液晶配向形态包括液晶分子的偏转角度和偏转形态；根据监测显示面板中的液晶配向形态对待配向液晶显示面板的液晶配向形态进行调整。本申请通过在对待配向液晶显示面板的液晶分子偏向角进行固化时获取监测显示面板的液晶配向形态，即可获取待配向液晶显示面板的液晶配向形态，从而可实时调整待配向液晶显示面板的液晶配向形态，进而提高产品良率。