本发明提供一种空气炸锅发热管，可以保证发热管加热面的平整度，保证加热的均匀性，提高产品质量。该空气炸锅发热管包括金属发热管本体，所述金属发热管本体的中部为绕制起点，所述绕制起点为S形的一段弯折段，所述弯折段的两端分别向外延伸绕制有第一螺旋管体和第二螺旋管体，所述第一螺旋管体和第二螺旋管体的绕制时针方向相同。