本发明为一种电缆接头及其连接方法，包括偏心管，其两端分别固定连接有油管，所述偏心管的侧面开设有U型缺口；密封部，固定连接于所述U型缺口中，所述密封部的两侧分别穿入有电缆，电缆的缆芯在密封部的内部铰接；其中，所述密封部包括：密封短节，其内部开设有一空腔，空腔的两端分别加工有内螺纹；接头，其内部具开设有通孔，所述接头通过螺纹连接于所述密封短节的两端；卡套，其为圆锥状，卡套中直径较小的一端卡入到所述通孔内部，直径较大的一端露在所述接头远离密封短节端面的外部；压头，其与所述接头通过螺纹连接；本发明的目的是解决目前油田水井所使用的电缆在连接时存在的易磕碰，易断开，密封性差以及捆绑过程复杂等问题。