本发明提供了一种混凝土浇筑状态检测用传感器。包括发射单元、接收单元和安装座；发射单元和接收单元螺纹连接于安装座上；所述发射单元包括电路板、光源发射装置、连接件、透光元件和航空插头；连接件呈管状，连接件的两端具有内螺纹，连接件一端与航空插头螺纹连接，另一端与透光元件螺纹连接；光源发射装置、电路板安装于连接件内；接收单元用于接收发射单元发出的信号并输出检测数据。本发明还提供了一种混凝土浇筑状态检测装置，包括多个沿着台车拱形面均匀分布的传感器；安装座通过螺栓连接安装在台车模板上。本发明整体结构简便、尺寸紧凑，连接件与透光元件、航空插头均采用螺纹连接，易于拆装和检修；检测方式简便、检测效果可靠。