一种燃气灶自动点火控制和安全保护装置，由点火控制电路、熄火保护电路、点火器电路和报警电路组成，电源接通后，当设置在煤气灶上的压力传感器检测到锅具信号时，燃气阀门自动打开，同时点火器电路开始点火，点火时间为8秒左右，燃气灶生火工作；当锅具进行翻炒等动作时，时间小于5秒，燃气灶不熄火，而当进行洗锅此类的动作，时间超过5秒以上，点火控制电路自动关闭燃气管道阀门，停止供气；如果在8秒的时间内点火不成功，或是燃气灶突然熄火，或是点火器损坏，熄火保护电路会自动关闭燃气的供应，保证用气安全。本发明根据燃气灶上面有无锅具以及有无锅具的具体时间对燃气灶进行自动点火或熄火，自动控制燃气的供应，性能稳定，安全可靠。