本实用新型公开了一种面粉粉碎系统，包括在辊子上安装有电涡流传感器，三相电机外壳上安装加速度传感器；装置本体外壁安装控制面板，控制面板内集成有与电涡流传感器和加速度传感器信号连接的信号通道切换电路；信号通道切换电路依次与信号调理集成电路和单片机连接；单片机分别与控制按键、显示屏和蜂鸣器电连接；信号通道切换电路包括四个并联设置的ADG408模拟多路复用芯片，每个ADG408模拟多路复用芯片的4、5、6、7、12引脚与电涡流传感器或加速度传感器信号连接，其8引脚与信号调理集成电路的输入端连接。