本发明公开了一种利用天然茶叶改善真皮制品气味的方法，包括下列步骤：S1、天然茶叶的加工：S11、将新鲜茶叶通过杀青、揉捻、干燥，得到干的茶叶产品；S12、将干的茶叶产品先进行研磨、浸提、干燥，得到茶单宁粉末；S2、将茶单宁粉末用于真皮加工的复鞣染色工序中，使真皮充分吸收茶单宁。本发明的方法利用茶叶天然的除味能力，通过提取茶单宁，用于复鞣填充工艺中，吸附气味基团，大大降低成品皮革的气味，改善汽车内部的气味，解决消费者关于汽车内部气味投诉问题，进而满足消费者低气味的要求。同时由于其单宁成分能更好的改善皮革紧实度，得到良好的外观。