本发明公开了一种多羟基引气型混凝土用缓凝剂的制备方法，其具体步骤如下：将苯甲醛与含有α氢的醛或者酮的多羟基团小单体在碱性条件下进行Claisen‑Schmidt反应，生成多羟基的不饱和化合物；多羟基不饱和小单体与不饱和酸类小单体在引发剂、还原剂和链转移剂的共同作用下，保持在10℃～40℃进行自由基聚合反应3h～5h即可得到共聚产物。本发明是采用Claisen‑Schmidt反应和自由基聚合反应引入含双键多羟基小单体合成多羟基、引气型混凝土用缓凝剂的过程，工艺简单，改善了现有缓凝剂缓凝效果差，掺量敏感和与减水剂复配相容性差等问题。