本发明公开了一种用于水煮型环保表印聚酰胺白色油墨及其制备方法，属于油墨技术领域，由下述重量百分比组分组成：组合树脂液55%‑65%、组合溶剂5%‑15%、颜料20%‑30%、助剂5%‑10%，其中组合树脂为聚酰胺树脂、硝酸纤维素、EVA树脂、松香改性马来酸树脂和聚酮树脂组成，组合溶剂为无水乙醇、醋酸乙酯和醋酸丁酯；助剂为防沉剂、抗粘连剂与爽滑剂、分散剂和耐温助剂的一种或几种；本发明安全环保；耐高温，在180℃/0.5秒4kg热封不脱色、不迁移；95℃以上沸水煮后附着力达99%以上；印品表面滑爽，摩擦系数小（0.18～0.30）；油墨塑性好，印刷品不卷曲；该油墨印刷适性优良，印刷机速可达200米/分钟以上，印品不反粘、不迁移；印刷品无异味、色彩鲜艳、色饱和度高。