本发明涉及铜箔回收技术领域，具体涉及一种铜箔废料表面凝胶剔除设备及方法。包括有工作台、第一移动装置、第二移动装置、第三移动装置、铣削装置、打磨装置、检测装置和控制器；工作台呈水平设置，工作台顶部设有静电吸附机构，所需加工的铜箔位于静电吸附机构上；铣削装置固定安装在第一移动装置的工作端，打磨装置固定安装在第二移动装置的工作端；检测装置包括有电极板和检测板，电极板设置在静电吸附机构上，检测板固定安装在第三移动装置的工作端，本设备及方法通过铣削装置和打磨装置对铜箔废料表面凝胶进行剔除，可使铜箔废料回收二次利用，极大的节省了资源。