本发明涉及建筑添加剂技术领域，尤其涉及一种提升瓷砖胶开放时间的改性淀粉醚的制备方法，包括(1)化学改性：将淀粉、碱化剂、醇和抑制剂混合，加入多种醚化剂，控制醚化反应温度10‑90℃、反应时间2‑20小时，进行化学改性，得醚化淀粉；(2)物理改性：将步骤(1)制得的醚化淀粉、增稠剂、缓凝剂和减水剂混合一定时间，进行物理改性。该制备方法制得的改性淀粉醚用于瓷砖粘结剂，能够大大提升瓷砖粘结性能，显著提升开放时间，是现有淀粉醚产品及方法所无法达到的。