本发明实施例涉及一种锂电池硅基负极材料的制备方法、负极材料和锂电池，所述方法包括：将石墨烯粉末加入有机溶剂中，超声分散后形成第一分散液；向第一分散液中加入二氧化硅颗粒，再加入金属粉末材料，形成悬浊液；常温下对悬浊液进行超声分散和机械搅拌得到石墨烯/二氧化硅/金属粉末材料的第二分散液；将第二分散液在惰性气氛条件下进行喷雾干燥，得到石墨烯/二氧化硅/金属粉末材料的粉体；在粉体中加入沥青粉末并均匀分散，烧结得到锂电池硅基负极材料；所得材料具有由二氧化硅与金属粉末材料反应得到的纳米硅和金属硅酸盐形成的缓冲层结构，石墨烯均匀分散在缓冲层结构中形成的导电网络，以及沥青在烧结过程中碳化形成的碳包覆层。