本发明实施例涉及一种制备锂电池硅碳负极材料的方法、负极材料和锂电池，所述方法包括：将纳米硅和中值粒径为3～15um的石墨按照质量比混合，球磨1～3小时；将沥青和四氢呋喃按照3:50～3:40的质量比进行混合形成沥青混合液，并将沥青混合液加入到球磨罐中球磨，形成第一混合物；沥青混合液、硅、石墨的质量比为20:5:10～40:10:30；加入硅的质量的1％～5％的羧甲基纤维素CMC，并混合球磨3～5小时得到第二混合物；置于烘箱中干燥8～12小时，使得第二混合物中的有机溶剂全部挥发，再进行破碎过筛；将过筛后的物质置于箱式炭化炉中，通入氮气，流速为50～80L/h，2.5～5小时后升温，升温4～6小时在900～1000℃保温2～4小时，自然冷却后得到锂离子电池硅碳负极材料。