本发明涉及一种食品加工用水果自动清洗设备，包括清洗部分，清洗部分包括清洗箱，清洗筒内部上端固定连接有多组固定杆，固定杆下端均设有刷毛；运输部分，运输部分包括传送带，传送带两端设有传送轮，传送带外侧固定连接有多组均匀分布的接料筒；喷洗部分，喷洗部分包括支撑台，支撑台内部设有驱动结构，支撑台上端设有与清洗箱外侧固定连接的蓄水箱，蓄水箱下端设有喷头，喷头内设有堵塞，堵塞与驱动结构通过连接结构连接。本发明克服了水果在传送带上始终保持同一状态，对水果的下端清洗不彻底和控制不便，容易造成混乱，不利于节约资源的技术问题。