本发明公开了一种多级泵切换启动辅助装置及多级泵输液系统，多级泵切换启动辅助装置包括倒置的U形管路，所述U形管路主要由横管段、第一竖管段和第二竖管段连接而成，所述第一竖管段的下端管口用于与油箱的出液口连接，所述第二竖管段的下端管口用于与冷却泵的进液口连接，所述第一竖管段的管径小于所述第二竖管段的管径。本发明可保证冷却泵内始终有冷却液，因此无需排气或者灌液操作，冷却泵即可直接启动，从而实现冷却泵的正常切换，使冷却泵的切换不受停机时间的影响；而且，本发明仅在现有多级泵输液系统中的油箱与冷却泵之间增设一U形管路，结构简单，成本低，容易实施，使用方便。本发明适用于任何工况，实用性强，适于广泛推广和使用。