本发明公开了一种以次氧化锌为原料提取碘的方法，包括以下步骤：(1)将次氧化锌粉加水混合制粒；(2)将次氧化锌颗粒送入焙烧窑中焙烧2‑3h，窑温300℃‑500℃；(3)冷却后用碱液浸出，液固体积质量比为3‑5∶1；浸出温度50‑70℃；浸出时间为1～3h，过滤；(4)向浸出液加入硫酸或盐酸；(5)向浸出液中不断滴加双氧水，温度45‑65℃，并持续向液体内鼓入空气，维持0.5‑1h；(6)将逸出的碘蒸汽导入一冷却收集罐中，使碘凝华结晶。本发明社会环保效益明显、工艺简单，而且还具有成本低廉，能耗低的优点。