本发明提供一种镍钴锰酸锂正极材料及其制备方法、锂离子电池正极浆料、锂离子电池正极和锂离子电池。镍钴锰酸锂正极材料的制备方法，包括以下步骤：将镍钴锰酸锂正极材料前驱体和铜源混合后进行第一煅烧，然后加入锂源进行第二煅烧，得到镍钴锰酸锂正极材料。镍钴锰酸锂正极材料，使用所述的制备方法制得。锂离子电池正极浆料，包括所述的镍钴锰酸锂正极材料。锂离子电池正极，使用所述的锂离子电池正极浆料制得。锂离子电池，包括所述的锂离子电池正极。本申请提供的镍钴锰酸锂正极材料，为Cu2+掺杂的正极材料，可以有效的改善材料自身的结构稳定性和导电性，从而提高正极材料的倍率性能和循环性能等电化学性能。