本发明公开了一种联产特级食用酒精和无水乙醇的生产装置及工艺，生产装置包括粗镏塔、精馏塔A、脱醛塔、水洗塔、精馏塔B、工业酒精塔、回收塔、甲醇塔及分子筛系统；粗镏塔的出口连通于精馏塔A；精馏塔A的上部区域连通于脱醛塔；脱醛塔、水洗塔、精馏塔B依次连通，精馏塔B的上部区域连通于甲醇塔；精馏塔A的上部区域连通于分子筛系统；精馏塔A、精馏塔B和水洗塔的富含杂醇油的杂酒出口连通于回收塔；回收塔和甲醇塔的末级冷凝器的富含甲醇杂质的杂酒出口连通于工业酒精塔；回收塔的酒液出口和工业酒精塔的工业酒精出口还连通于分子筛系统。通过本发明，可切换生产或者联产特级食用酒精和无水乙醇，从而可根据市场需求灵活调整产品结构。