本发明属于电池技术领域，尤其涉及一种卷绕式双芯包、卷绕式双芯包制造方法及锂离子电池。双芯包包括第一极片、第二极片和隔膜；第一极片包括第一空箔区，和位于第一空箔区两侧的敷料区；第二极片包括位于第二极片一端的第二敷料区，和位于第二极片另一端的第二空箔区；第一极片的两个第一敷料区上侧均叠放一个第二极片，第二极片的空箔区朝向第一极片的外侧设置；第一极片和第二极片之间设置有隔膜；第一极片、第二极片和隔膜卷绕形成一体芯包，一体芯包沿第一空箔区对折构成双芯包，且第一空箔区和第二空箔区形成双芯包的两个极耳。此芯包一方面提高了电池的体积能量密度，另一方面具有制造工艺简单，生产效率高的优点。