本发明公开了一种用于光纤环绕制的在线监测与报警系统及方法，系统包括照明系统、光纤环、成像系统、图像采集系统、图像处理检测报警系统，图像处理检测报警系统包括图像预处理模块、边缘信息检测及判别模块和判定结果显示模块；方法包括，步骤一：设定预绕环层数；步骤二：开始绕环并进行图像采集，获取光纤环切线处的阴影曲线图；步骤三：对图像进行预处理；步骤四：对预处理后的图像进行光纤定位与边缘检测；步骤五、绕环叠纤的判定；步骤六、绕环漏纤判定；步骤七、绕制完成判断；本发明可以对光纤绕制过程中人眼无法观察的漏纤、叠纤缺陷进行实时监测，并进行自动报警提示，从而可以提高绕环的工作效率和质量，进而提高光纤陀螺的性能。