本发明提供一种正极极片及包括该正极极片的电化学装置。所述正极极片包括：正极集流体，置于所述正极集流体的至少一个表面上的正极活性材料层，以及置于所述正极活性材料层与所述正极集流体之间的安全层。其中，所述安全层包括粘结物质、导电物质和特殊敏感物质；所述特殊敏感物质为至少一种聚多糖酯化产物，其中单糖单元的酯化程度为35％～98％。使用本发明的正极极片制备的电化学装置，具有明显改进的安全性和电性能(如循环性能)。