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专利名称一株高产果胶酶的黑曲霉菌株及其应用
申请日2019-11-18
申请号/专利号CN201911125960.X
专利权人山东隆科特酶制剂有限公司
申请人山东隆科特酶制剂有限公司
发明人/设计人郭庆文;王克芬;张杰;刘胜利;王兴吉;曹世源;王金余
公告日2020-02-14
公告号CN110791436A
法律状态审中
专利类型发明
行业分类生物工程

摘要

本发明属于生物工程技术领域,具体涉及一株高产果胶酶的黑曲霉菌株及其应用。本发明所述的黑曲霉LD‑092是通过对黑曲霉原始菌株AJ213进行Co60射线诱变处理得到的,菌株保藏号为CGMCCNo.18559。黑曲霉LD‑092发酵生产果胶酶酶活达到80000‑85000U/mL;发酵得到的果胶酶最适pH范围为2.5‑4.0,最适作用温度范围为30‑50℃,具有显著的耐酸性,在pH为3.0‑4.0下保存36h,酶活保持在85%以上,可广泛应用于工业生产中,显著地拓展了果胶酶的工业应用范围,提高了果胶酶的应用价值。
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