本发明公开了一种菊花养生酒，由以下重量份的原料制成：贡菊花1.0‑1.3份、黄精0.50‑0.65份、玉竹0.50‑0.65份、槐花0.40‑0.52份、罗汉果0.40‑0.52份、决明子0.30‑0.45份、荷叶0.30‑0.45份、木糖醇3.0‑4.5份、固态原酒63.93‑85.06份和纯净水11.94‑31.57份；该菊花养生酒的制备方法包括中药材分选、预处理、萃取、分离、澄清、调配、过滤和灌装。本发明含有的中药成分高、颜色呈金黄色、香气醇正、口感柔和，具有清热去火，养肝明目，补脾润肺，养阴生津，补血益气，降血压，降血脂，降血糖，降低胆固醇，防止及治疗动脉粥样硬化的作用。该制备方法的生产周期短，药材中的有效成分利用率高，生产效率高。