本发明涉及烟草技术领域，具体是一种速溶香烟爆珠，包括以下步骤：S1、多糖亲水胶体制备：将浓度百分比为0.5‑2%海藻酸钠、0.5‑1.5%果胶、0.5‑2.0%i‑卡拉胶、1.5‑2.0%麦芽糊精、1.0‑5.0%香精香料混合加水调匀，通过胶体磨得到复合多糖亲水胶体，水温为50‑70℃的水；S2、包液的制备：将浓度百分比为5‑10%氯化钙、1‑5%甘油、10‑20%液体葡萄糖、1‑3%三醋酸甘油酯用水溶解调匀，制成混溶液；S3、凝胶反应：将步骤S1得到的复合多糖亲水胶体滴入步骤S2制得的混溶液内。本发明的有益效果使得凝胶爆珠可以实现包埋各种性状的香料，突破了传统爆珠只能包埋油性香料的束缚，并且，当卷烟燃吸时凝胶爆珠被捏破后，凝胶中的水分可以转移到烟气中，使卷烟烟气更柔和湿润。