本发明涉及一种白砂糖产地的鉴别方法，公开了一种应用超高效液相色谱‑离子淌度‑三重四级杆质谱串联飞行时间质谱技术的方法检测白砂糖的来源产地，首次使用分子碎片峰M/Z＝341.108和M/Z＝342.111的比值，以及分子碎片峰M/Z＝179.057和M/Z＝180.057的比值作为白砂糖中蔗糖分子同位素的特征指示；该方法高效、准确、选择性强、灵敏度高，可满足高通量检测需求，能为食糖的指纹谱库提供数据和技术支撑。