本发明涉及一种油包水凝胶素颜霜及制备方法，其中油包水凝胶素颜霜，包括A相原料：水，甘油，葡聚糖，烟酰胺，丙二醇，丁二醇；B相原料：馨鲜酮，苯氧乙醇；C相原料：越桔提取物；D相原料：丙烯酸羟乙酯/丙烯酰二甲基牛磺酸钠共聚物；E相原料：聚二甲基硅氧烷，二氧化钛；F相原料：PEG‑30二聚羟基硬脂酸酯，碳酸二辛酯，云母,香精，制备方法包括凝胶的制备和油包凝胶的制备。本发明克服现有技术的不足之处，提供一种新型的油包凝胶体系，水相凝胶作为内相，油酯等疏水性物质作为外相，由外油相包裹内凝胶相，将滋润作用的油酯封锁于凝胶体系当中形成“凝胶锁”，在涂抹时能够缓慢释放保湿因子，达到柔软、易铺展、锁水保湿效果。