本发明公开了一种人参牡蛎黄秋葵压片糖果制作装置及方法，包括支撑板、支撑架和搅拌箱，所述搅拌箱通过支撑架固定连接在支撑板上，所述搅拌箱顶端对称设有两个进料口，此人参牡蛎黄秋葵压片糖果制作装置及方法，通过将原料混合物通过进料口首先加入至搅拌箱内部，且通过驱动装置与搅拌刮除装置共同驱动下，实现对搅拌箱内部的原料混合进行混合搅拌的作用，且在的过程中，再次通过进料口依次加入辅料，此时，通过搅拌刮除装置可以对原料与辅料进行同时搅拌混合的作用的同时，该搅拌刮除装置可以对搅拌箱内壁的粘附的辅料进行充分的刮除，进而防止辅料粘附在搅拌箱内壁上，同时实现原料与辅料进行同时混合均匀的作用。