本发明公开了一株产聚唾液酸的大肠杆菌，其分类命名为大肠杆菌(Escherichiacoli)，菌株号K235‑GX124，已保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCCNO：M2018878，保藏日期为2018年12月10日。本发明还公开了上述高产聚唾液酸的菌株的筛选方法和发酵工艺，属于生物工程技术领域。本发明建立了一种高效制备聚唾液酸的发酵工艺，发酵过程中当聚唾液酸浓度达到一定程度，离心回收菌体，通过陶瓷膜截留聚唾液酸实现产物分离，滤液与菌体混匀继续发酵，经7个批次连续发酵，唾液酸总产量达48.1g/L。本发酵技术不借助任何络合剂或通透剂，通过陶瓷膜截留聚唾液酸，降低产物抑制，大幅度提升了聚唾液酸产量。