本实用新型涉及一种螺旋扰流微孔板结构，包括框体和若干并排设置的板条，每个板条均由若干并列设置的微孔连接而成，在装配状态下，所述板条坐落在框体中，以在框体上形成矩阵排列的微孔；所述微孔的内侧壁上沿周向设有螺旋扰流板，该螺旋扰流板为螺旋台阶状板结构；该螺旋台阶状板结构沿长度方向的一侧边固定在微孔内侧壁上，自微孔的底部区域，向上沿微孔内侧壁周向连续盘旋延伸，所述螺旋台阶状板结构的宽度方向大体由微孔内侧壁指向微孔径向中心。本实用新型能够促进发酵过程在有氧环境下充分进行，提高发酵细菌的生存质量，从而最终促进发酵产物蛋白的产量。