本发明公开了一种增加风味的爆珠槟榔，所述爆珠槟榔含有爆珠，所述爆珠部分位于爆珠槟榔的卤水层内；所述爆珠包括芯材和包裹在芯材外面的壁材，所述芯材包括食用香精和食用植物油。本发明提供的增加风味的爆珠槟榔通过在槟榔中添加爆珠改善和增加槟郎的口味，咬破爆珠，释放出的香气质感和丰富性明显增加，大大提高了槟榔的味觉和嗅觉感受，还满足了消费者的个性化和多元化的需求。