本实用新型公开了一种鱼油提取装置，属于水产加工领域，包括包括切割桶和分离桶，切割桶的上方固定安装有电机，电机的中部底端转动连接有转轴，且转轴的底端嵌入设置在切割桶，切割桶的内部上方固定安装有限位杆，切割桶的内部顶端固定安装有第一加热片，切割桶的右侧中部固定安装有水泵，水泵的右侧通过导管固定连接有分离桶，分离桶的左侧嵌入设置有盖板，分离桶的内部左侧固定安装有框架，框架中嵌入设置有过滤网，分离桶的顶部固定安装有储液槽，分离桶的右侧固定安装有控制开关。本实用新型可加大对鱼的切割捣碎力度，对鱼的捣碎效率更高，且可更快的实现鱼油与水分离，提取效率更好。