本实用新型公开了一种鱼油加工用储油设备，包括用于存放鱼油的存储机构、与存储机构连接接通的用于对存储机构内的鱼油进行冷却的冷却机构以及设置于存储机构上的用于放置或取走鱼油的存取机构，存储机构的外部还设置有可反射阳光的二级冷却机构，所述的存储机构包括存储外壳、存储内壳，本实用新型结构设计合理，在对鱼油冷却的过程中，采用活水，能够不断对鱼油进行冷却，且采用了连通器原理，结构巧妙，能够反射热辐射，减少鱼油吸收的热量，降低了鱼油受热变质的概率，对鱼油冷却效果好，方便存放和取用，且实用新型整体操作方便，具有良好的稳定性和工作的安全性。