本实用新型公开了一种虾青素用保温真空搅拌桶，包括支架与桶体，所述支架共设置有四个，所述桶体固定连接在四个支架之间，所述桶体的内部连接有夹板，所述桶体的底部设置有伺服电机，且伺服电机的驱动轴贯穿桶体与夹板的底部，所述伺服电机的驱动轴上连接有搅拌叶与多个刀片，且刀片与搅拌叶交错设置，所述桶体与夹板之间形成的夹层内连接有加热板。本实用新型中，通过设置的加热板能够对桶体进行加热，能够避免原料冻结粘连在搅拌叶上，设置的第一密封盖、第二密封盖、第一密封垫与第二密封垫，能够将桶体封闭，使得桶体能够处于密闭真空的状态，防止空气内的粉尘进入桶体混合在原料中，设置的刀片能够对颗粒的较大的原料进行切割搅碎。