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专利名称一种以磷脂酶D转化制备磷酯酰丝氨酸的方法
申请日2018-12-10
申请号/专利号CN201811503284.0
专利权人南通励成生物工程有限公司
申请人南通励成生物工程有限公司
发明人/设计人夏洪志;孙怡;朱宇雷;李江波
公告日2019-03-19
公告号CN109486790A
法律状态审中
专利类型发明
行业分类生物工程

摘要

本发明公开了一种以磷脂酶D转化制备磷酯酰丝氨酸的方法,属于生物工程技术领域。本发明是以磷脂酶D为催化剂,并以PC60和L‑丝氨酸为底物,通过优化底物摩尔比、反应pH、温度、反应时间、酶添加量、盐离子种类及浓度等,发现底物摩尔比为磷脂:丝氨酸=1:9‑11,pH选择5.5左右,反应温度45度,磷脂酶D酶液加量50U/g磷脂酰胆碱条件下,反应6小时后,磷酯酰丝氨酸(PS)产率为55.1%,底物磷脂酰胆碱(PC)剩余2%,几乎无副产物(PA)生成。
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