本发明属于生物工程领域。涉及一种海洋低温苹果酸脱氢酶基因及其重组表达载体，其是从太平洋海洋杆菌R‑5321(OceanobacilluspicturaestrainR‑5321)分离的编码低温苹果酸脱氢酶的核苷酸序列，其核苷酸序列如SEQIDNO：1所示，该基因编码的氨基酸序列如SEQIDNO：2所示。利用无限制克隆法(RF克隆)，成功构建了海洋低温MDH表达载体pET‑28a‑MDH。将表达载体电转入宿主细胞C43(DE3)中，并利用IPTG进行诱导表达海洋低温MDH蛋白。表达产物具有海洋低温苹果酸脱氢酶功能，能催化苹果酸转化成草酰乙酸。