本发明公开了一种斗米虫低聚肽提取液的制备方法及制备的产品，所述方法包括：(1)将斗米虫进行清洗，加入去离子水，用粉碎机将斗米虫粉碎成浆液；(2)将斗米虫浆液浸提2‑4h，离心10‑30min，取上清液；再用调节pH至3.0‑5.0，浸提8‑12h后离心，按照质量比为1:5‑1:10的比例将所述沉淀物溶解在去离子水中，然后将溶解后的溶液进行喷雾干燥，得到斗米虫蛋白；(3)用去离子水将所述斗米虫蛋白溶解，加入复合蛋白酶，酶解70‑110min后进行灭酶处理，离心10‑30min，取上清液即得到斗米虫低聚肽提取液。应用本发明，可以对斗米虫进行了深加工、延伸了斗米虫产业链，提高了斗米虫产品价值。