本实用新型属于油脂加工设备技术领域，尤其是油脂冷却密封储存设备，包括桶体，所述桶体的外表面固定连接有螺旋冷却管，所述螺旋冷却管的一端固定连通有第一注液管，所述螺旋冷却管的另一端固定连通有散热管，所述桶体的外表面一侧固定连接有载物台，所述载物台的上表面固定连接有水泵，所述散热管的一端与水泵的进水口固定连通，水泵的出水口固定连通有导向管，导向管的一端与螺旋冷却管的顶端固定连通。该油脂冷却密封储存设备，通过设置桶盖的上表面固定连通有第二注液管，桶盖的外表面两侧铰接有锁扣，锁扣与固定卡圈滑动插接，使桶体密封，减少空气和光线的进入，并在桶体内充入惰性气体，减少油脂与空气接触发生氧化反应。