本发明公开了一种地龙蛋白保健酒的配方，包括以下重量份的原料：含蛋白65％的地龙蛋白21‑25份，黄精6‑10份、大枣6‑10份、枸杞11‑15份、龙眼肉11‑15份、山楂6‑10份、覆盆子6‑10份、蜂蜜6‑10份、白酒组3.3份；本发明还提出了一种地龙蛋白保健酒的生产方法，包括以下步骤：称量、清洗、切块、炮灸、干燥、粉碎、过筛和窖藏。本发明中，通过地龙蛋白、黄精、大枣、枸杞、龙眼肉、山楂、覆盆子、蜂蜜为原料进行配酒，不仅具有降低和缓解高血压的功效，同时还具有强身健体和增强胃对营养物质的吸收功效，另外，本酒的酿制过程简单，不仅适合人们自己酿制，同时也适合酒厂大批量生产。