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专利名称一种鸡内金山楂压片糖果及其生产工艺
申请日2018-05-28
申请号/专利号CN201810521569.0
专利权人郑州清华园生物工程有限公司
申请人郑州清华园生物工程有限公司
发明人/设计人张红青
公告日2018-11-16
公告号CN108813076A
法律状态审中
专利类型发明
行业分类生物工程

摘要

本发明提供一种鸡内金山楂压片糖果及其生产工艺,涉及压片糖果生产领域。鸡内金山楂压片糖果,包括以下重量份数的组分:鸡内金5~15份,山楂20~30份,麦芽5~15份,山药5~15份,单宁酶1~10份。鸡内金山掌糖果的生产工艺,包括以下步骤:1)煎煮、提取;2)粉碎、过筛;3)配料、搅拌、制粒;4)烘干;5)总混、压片、包装。山楂、鸡内金、单宁酶配伍使用,单宁酶可以水解山楂中含有的鞣酸,以使鸡内金中的酶类成分不受鞣酸的破坏,从而达到更好的健胃消食、改善消化的作用。
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