本发明公开了一种生物工程发酵罐，包括发酵罐体、搅拌装置、冷却系统，还包括保护筒、加热套筒、喷淋装置，所述搅拌装置与发酵罐体的上端连接，搅拌装置包括电机、转轴、搅拌叶，所述电机设于发酵罐体的上端中部，所述转轴设于发酵罐体内部且与电机连接，板块连接处与转轴连接，所述喷淋装置包括连接块，喷淋板、注水管，连接块套在转轴的上端，且与转轴固定连接，喷淋板的数量为四个，每个喷淋板上均设有喷淋孔，所述注水管设于电机的上端，注水管穿过转轴内部与喷淋板连接，所述发酵罐体设于所述加热套筒内，所述冷却系统设于加热套筒的外侧，所述保护筒设于冷却系统的外侧。