本发明涉及一种利用海产贝类制作高钙型动物氨基酸的方法。该方法包括下列步骤：脱壳、尾气吸收、肉质分离、碳酸钙产出、酶解、灭活。方法充分利用自然资源，配合化学及生物酶法，零污染排放产出高值氨基酸液体及高质量碳酸钙两种产品。该动物氨基酸螯合高含量钙离子，并且盐含量不高，根据使用的碱液金属离子不同，可以应用于饲料、肥料等领域。