本发明涉及一种袋装营养坚果混合物，由以下重量份的原料组成：腰果仁10‑20份，南瓜籽仁20‑30份，扁桃仁35‑45份，红松子仁3‑7份，核桃仁10‑20份，一种用于生产该袋装营养坚果混合物的制备装置，包括底板和烘烤杀菌室，底板上端依次固连有上料机构、清洗机构、下料机构和风干机构，上料机构包括固定在底板上端的上料传输带支撑架和上料分割槽支撑架，上料传输带支撑架上倾斜设置有上料传输带，上料分割槽支撑架上端倾斜固连有上料分割槽，上料分割槽位于上料传输带上端，清洗机构位于上料传输带上部下端，上料分割槽中共分割有五个子通道。本发明实现了脂肪酸的均衡配比和制备该坚果混合物的功能，具有加工简单、脂肪酸的配比均衡等优点。