本发明提供了一种保湿凝胶乳液及其制备方法，该保湿凝胶乳液的原料包括：玫瑰果油、积雪草提取物、葡萄籽油、维生素E、肉豆蔻酸异丙酯、PEG‑7橄榄油酯、卵磷脂、烷基葡萄糖苷、海藻酸钠、1，2‑丙二醇、水、硬脂醇、乙基纤维素、硬脂酰透明质酸钠、丁二醇椰油酸酯、对羟基苯甲酸甲酯、汉生胶、黄原胶、卡波姆、柠檬酸。其制备方法是先将玫瑰果油、积雪草提取物、葡萄籽油、维生素E和PEG‑7橄榄油酯制成乳液，然后再加入水凝胶基质汉生胶、黄原胶和卡波姆，即得。本发明一方面减少了普通乳液中表面活性剂的用量，减少刺激；另一方面有效利用了水凝胶保水护肤的优势，从而进一步提高保湿成分的停留作用时间。