本发明提供了一种饲料用复合甜味剂，包括以下重量百分比的各组分：糖精钠30~60%；甜味增强剂5~10%；香料0.1~1%；稀释剂10~20%；膳食纤维20~40%；及抗结剂1~5%。上述饲料用复合甜味剂，将膳食纤维加入到饲料用复合甜味剂中，使上述饲料用复合甜味剂具有肠道保健的功能；加入有甜味修饰剂及香料，能够有效遮掩和缓解糖精钠复合甜味剂后苦味的问题，速溶性、甜度分散性较好。上述饲料用复合甜味剂的制备方法，由于先将糖精钠、甜味增强剂及香料溶解成混合液，将膳食纤维和稀释剂投入混合机中进行初步混合，并通过先进的负压流化床设备一次性湿法喷雾分散干燥，获得饲料用复合甜味剂，节省耗电量，降低了生产成本。