本实用新型涉及发酵设备，尤其涉及一种具有半管平板集箱式冷却器的发酵罐，包括发酵罐罐体及固定于发酵罐罐体内壁的一组或多组罐内换热组件，将罐体内原来的单根盘管结构改为多根U型管，并将原来的夹板和螺栓固定换成整体支撑板，结构刚度大，而且能避免了发酵过程中的染菌，并且平板开孔较在整管上开工焊接而言来之简单，同时这种结构加强循环水流通优化了换热效果，同等条件下可以延长设备寿命，保证设备不变形，使用方便，安全，性能可靠。