本发明提供了一种净化沙门氏菌的鸡饲料添加剂及其鸡饲料。该净化沙门氏菌的鸡饲料添加剂，包括以下重量百分比的各组分：有机酸5～50％；C8～C24脂肪酸5～50％；萜烯5～30％；反式‑2‑己烯醛5～30％；及惰性载体5～50％。上述净化沙门氏菌的鸡饲料添加剂，由于设有萜烯及C8～C24脂肪酸，将多个具有抗菌效果的物质混合后，产生协同增效的效果，上述净化沙门氏菌的鸡饲料添加剂能够有效杀灭鸡饲料或鸡身上的沙门氏菌，具有安全性高、无耐药性的优点，可以有效替代抗生素，符合健康养殖发展方向。本净化沙门氏菌的鸡饲料添加剂可促进动物生长、提高饲料转化效率及降低疾病发生率。