本实用新型提供了一种用于氨基酸制备的电解装置，其包括：电解件，设置为筒状结构，所述电解件中部轴向设有用于盛放电解料的电解槽，在电解件外侧壁上均匀环绕设有间隔分布的凸棱和凹槽，所述凸棱和凹槽均沿电解件轴向方向设置；冷却结构，包括用于盛放冷却液的冷却箱和等间距环绕分布在电解件外侧壁上的多个冷却管，所述冷却箱通过循环水泵将冷却液分别泵入对应的冷却管中，所述冷却管卸出的冷却液送回冷却箱。本用于氨基酸制备的电解装置具有工作可靠、能保证电解效率的优点。