本发明公开了一种物联网油罐车油料防盗锁系统及其工作方法，包括后台终端控制系统和油罐车防盗锁；油罐车防盗锁内集成有GPS模块，GPS模块定位油罐车当前位置信息并传输至后台终端控制系统，后台终端控制系统将其内预设的指定卸油位置与油罐车当前位置进行比对判断是否允许打开所述油罐车防盗锁；油罐车防盗锁内还集成有4G网络模块，油罐车防盗锁通过4G网络模块与手机终端通信连接；油罐车防盗锁表面设置有二维码，通过所述手机终端扫描二维码打开所述油罐车防盗锁。本发明提供的一种物联网油罐车油料防盗锁系统及其工作方法，只有到达指定卸油位置才能到通过GPS定位开锁，或者人工通过手机扫码开锁，实现安全性控制，防盗系数高。