一种适用于自动智能制售汤粉或汤面设备的调味系统及方法。它涉及自动智能制售汤粉或汤面设备技术领域。其中，该设备包括：设备本体以及智能控制模块，智能控制模块用于供用户下单并选择口味，调味系统包括：调料容器以及下料控制开关；智能控制模块还用于对用户下单时选择的口味信息进行分析处理，并根据处理结果向下料控制开关发送控制信号；调料容器设置于设备本体上并位于设备本体的调味工位上，其用于盛装调料，调料容器上设置有下料口；下料控制开关设置于下料口处并与智能控制模块连接，下料控制开关用于接收智能控制模块发送的控制信号，并根据该控制信号控制开启时长。采用上述技术方案进行调味，具有口味选择多样，口味调整方便、准确的优势。