本申请公开一种移动视频监控方法、监控中心及系统。所述监控系统包括移动视频监控中心以及至少一个移动执法车和至少一个执法援助车；移动执法车采集实时执法视频，并向监控中心上传实时执法视频和移动执法车的实时地理位置；执法援助车向监控中心上传执法援助车的实时地理位置和执法援助车的当前空闲状态；监控中心对实时执法视频进行视频分析得到事故处理结果，根据事故处理结果和实时地理位置确定最优执法援助车，向最优执法援助车发送救援指示。采用本申请提供的移动视频监控系统，能够实现通过视频确定执法救援车，直接向执法援助车发送救援指示，减少中间环节耗费的时间，减少交通瘫痪问题，也使得受伤人员能够及时医治。